Цветная капуста по-римски
Онлайн рецепт
цветная капуста по-римски
Тема: Овощное блюдо
Цветная капуста по-римски — это яркое и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность цветной капусты и насыщенные итальянские специи. Каждый кусочек пропитан оливковым маслом и пряными травами, что делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Подается горячим, идеально сочетается с пармезаном и свежей зеленью.
Ингредиенты рецепта
-
Цветная капуста
1 шт.
-
Оливковое масло
4 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Черный перец
по вкусу
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Сухой орегано
1 ч. ложка
-
Пармезан
50 г
-
Свежая петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разделите цветную капусту на соцветия и тщательно промойте их под холодной водой.
-
В глубокой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и отварите соцветия цветной капусты в течение 5-7 минут до полуготовности. Затем откиньте их на дуршлаг.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
-
В сковороду добавьте отваренную цветную капусту, паприку, орегано, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы все соцветия покрылись специями.
-
Обжаривайте цветную капусту на среднем огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая, пока она не станет золотистой и хрустящей.
-
Снимите сковороду с огня, посыпьте тертым пармезаном и дайте ему немного расплавиться под крышкой.
-
Подавайте горячей, посыпав свежей петрушкой для яркости и свежести вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: