← Главная | Расширенный поиск →

Цветная капуста по-корейски

Онлайн рецепт цветная капуста по-корейски

Тема: Закуска

Цветная капуста по-корейски — это яркое и хрустящее блюдо, которое сочетает в себе пряные нотки корейской кухни и легкость овощей. Каждый кусочек капусты, маринованный в остром соусе, пробуждает аппетит и дарит незабываемые впечатления. Это не просто закуска, а настоящая гастрономическая симфония, которая украсит любой стол.

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 1 головка
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Соевый соус 3 ст. ложки
  • Растительное масло 2 ст. ложки
  • Уксус (винный или рисовый) 2 ст. ложки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Кунжутные семена 1 ст. ложка
  • Красный перец (молотый) 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Разделите цветную капусту на соцветия и отварите их в подсоленной воде около 3-4 минут, чтобы они стали мягкими, но сохранили хрустящую текстуру. Затем откиньте на дуршлаг и охладите под холодной водой.
  2. Натрите морковь на крупной терке и измельчите чеснок.
  3. В глубокой миске смешайте соевый соус, растительное масло, уксус, сахар, соль и красный перец. Тщательно перемешайте до растворения сахара.
  4. Добавьте к соусу отваренную цветную капусту, натертую морковь и чеснок. Перемешайте так, чтобы овощи равномерно покрылись маринадом.
  5. Закройте миску пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
  6. Перед подачей посыпьте кунжутными семенами и подавайте в качестве закуски или гарнира.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо на гриле приготовление в духовке зимние рецепты на рыбном бульоне осеннее блюдо сложное с фасолью китайская кухня с подливой куриные потроха основа для пирожков для детей необычное сочетание к закуске холодная закуска деликатес с помидорами средиземноморское изысканное вафли обед в сезон репы для курицы кремовые вкусный с птицей временные сезоны блюдо с грибами морская кухня простой рецепт