← Главная | Расширенный поиск →

Цветная капуста маринованная

Онлайн рецепт цветная капуста маринованная

Тема: Закуска

Представляем вашему вниманию цветную капусту маринованную — это не просто гарнир, а настоящая феерия вкусов! Яркие, хрустящие соцветия окутаны пикантной маринадной заливкой с ноткой уксуса и специй, что придаёт им уникальный характер. Это блюдо станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам, а также самостоятельной закуской на праздничном столе.

Ингредиенты рецепта

  • Цветная капуста 1 головка
  • Вода 500 мл
  • Уксус 9% 100 мл
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Соль 1 ст. ложка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Чёрный перец горошком 1 ч. ложка
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка (по желанию) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Аккуратно разбираем цветную капусту на соцветия и промываем под холодной водой.
  2. В кастрюле кипятим воду, добавляем соль, сахар, уксус и специи. Перемешиваем до растворения.
  3. В кипящий маринад закладываем соцветия цветной капусты и варим 3-5 минут до лёгкой мягкости.
  4. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем нарезанный чеснок и лавровый лист. Оставляем капусту в маринаде до остывания.
  5. Перекладываем капусту в стерилизованные банки и заливаем маринадом, так чтобы он полностью покрывал соцветия.
  6. Закрываем банки крышками и оставляем при комнатной температуре на 24 часа, затем убираем в холодильник.
  7. Маринованная цветная капуста готова к подаче на следующий день. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с грилем в сезон репы с белым вином блюда из птицы на повседневное настоящее летние угощения стейки домашние консервации гостеприимство блюда из раков основной утка с добавлением фруктов со здоровыми жирами настоять вишни с добавлением яиц на напитки бульон с эстрагоном для вечера селедка рождественское оригинальное для напитков ферментированное без консервантов антарктическое удобное для семьи