Цукаты из яблок
Онлайн рецепт
цукаты из яблок
Тема: Десерт
Цукаты из яблок — это сладкие, нежные и ароматные кусочки фруктов, которые, словно маленькие солнечные кусочки, наполняют ваш дом теплом и уютом. Они идеально подходят для перекуса, добавления в выпечку или как изысканный ингредиент для салатов. Приготовленные с заботой, эти цукаты станут настоящим лакомством на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
1 кг
-
Сахар
500 г
-
Лимонный сок
50 мл
-
Вода
1 л
-
Специи (корица, гвоздика)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте яблоки: вымойте их, удалите сердцевину и нарежьте на дольки или кубики. Не очищайте от кожуры, так как она придаст цукатам дополнительный вкус.
-
В кастрюле смешайте воду, сахар и лимонный сок, доведите до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
-
Добавьте яблоки в кипящий сироп и варите на медленном огне около 30 минут, помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
-
После того как яблоки станут мягкими и прозрачными, добавьте специи по вкусу и варите еще 10 минут.
-
Снимите с огня и дайте цукатам остыть в сиропе, чтобы они впитали аромат.
-
Процесс сушки: выложите цукаты на противень, застеленный пергаментом, и поставьте в предварительно разогретую до 60°C духовку на 4-6 часов, пока они не станут желаемой консистенции.
-
Дайте цукатам полностью остыть перед подачей или хранением в герметичной упаковке.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: