← Главная | Расширенный поиск →

Цукаты из тыквенных корочек

Онлайн рецепт цукаты из тыквенных корочек

Тема: Десерт

Цукаты из тыквенных корочек — это сладкое искушение, которое перенесет вас в мир осенних чудес. Хрустящие снаружи и нежные внутри, они излучают тепло и уют, напоминая о золотых днях. Каждая полоска корочки, обнятая сахаром и ароматными специями, станет идеальным дополнением к вашему чаю или кофе, а также неповторимой закуской для дружеских встреч.

Ингредиенты рецепта

  • Тыквенные корочки 500 г
  • Сахар 300 г
  • Вода 200 мл
  • Лимонный сок 2 ст. ложки
  • Корица 1 ч. ложка
  • Имбирь молотый 0.5 ч. ложки
  • Ванильный экстракт 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте тыквенные корочки и нарежьте их на полоски шириной около 1 см.
  2. В кастрюле смешайте воду, сахар, лимонный сок, корицу и молотый имбирь. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая до полного растворения сахара.
  3. Добавьте нарезанные корочки в сироп и варите на слабом огне около 30-40 минут, пока корочки не станут мягкими и прозрачными.
  4. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный экстракт. Перемешайте и дайте остыть в сиропе на 1-2 часа.
  5. Разогрейте духовку до 60°C. Выложите корочки на противень, застеленный пергаментом, в один слой.
  6. Сушите в духовке около 2-3 часов, пока они не станут сухими и слегка хрустящими. Периодически переворачивайте их.
  7. Дайте цукатам полностью остыть перед подачей. Храните в герметичной упаковке.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

умами малосольное с алкогольным компонентом белковый жареное блюда из мяса в рыбном исполнении заморозка для перекуса кондитерский куриные потроха десертное заготовка детское маринованное мясное с домашними заготовками по праздничному с кнелями сметанковый крем долго готовить на гарнир грилирование для компании французская кухня специи ароматизированное вино к гарнирам кабардинская кухня из творога