← Главная | Расширенный поиск →

Цукаты из лимонных корок

Онлайн рецепт цукаты из лимонных корок

Тема: Десерт

Цукаты из лимонных корок — это сладкое лакомство, которое превратит обыденные лимонные корки в яркий и ароматный десерт. Сладость и легкая горечь, обрамленная сахаром, создают идеальный баланс, который порадует любителей цитрусовых. Эти цукаты прекрасно подойдут как к чаю, так и в качестве украшения для тортов и десертов.

Ингредиенты рецепта

  • Корки лимона 200 г
  • Сахар 200 г
  • Вода 250 мл
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Сахар для обсыпки 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно вымойте лимоны и снимите с них корки, стараясь оставить как можно меньше белой части.
  2. Нарежьте корки полосками шириной около 1 см.
  3. В кастрюле доведите до кипения 250 мл воды, добавьте нарезанные корки и варите 10 минут.
  4. Слейте воду, промойте корки холодной водой и повторите процесс еще дважды, чтобы уменьшить горечь.
  5. В той же кастрюле смешайте 200 г сахара, 250 мл воды и лимонный сок, доведите до кипения.
  6. Добавьте подготовленные корки в сироп и варите на медленном огне 30-40 минут, пока корки не станут прозрачными.
  7. Выложите готовые цукаты на пергамент и дайте им остыть.
  8. После остывания обваляйте цукаты в сахаре и оставьте на несколько часов для подсушки.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

медитеранское горшочек по праздникам без лактозы современная кухня с алкогольным наполнителем с алкогольными напитками приготовление в одной сковороде холодные напитки гладкое освежающее с ферментацией десертный с омлетом осенние вкусы сметанно-сливочное недорогое настоящее искусство питающий блюдо к чаю с сливками экзотическая кухня кофе без добавления яиц гладкий огурцы авторская кухня летние овощи рецепты с маринадом с запечкой