← Главная | Расширенный поиск →

Цукаты из лимонной корки

Онлайн рецепт цукаты из лимонной корки

Тема: Десерт

Цукаты из лимонной корки — это нежные и яркие сладости, которые наполнят ваш день солнечным настроением. Каждый кусочек представляет собой гармоничное сочетание терпкости лимона и сладости сиропа, оставляя после себя освежающее послевкусие. Эти цукаты идеально подойдут в качестве десерта, а также для украшения тортов и выпечки.

Ингредиенты рецепта

  • Лимонные корки 500 г
  • Сахар 300 г
  • Вода 200 мл
  • Лимонный сок 50 мл
  • Сахар для обсыпки 100 г

Как приготовить пошагово

  1. Лимонные корки тщательно промойте, удалите белую часть (питательную, но горькую) и нарежьте на тонкие полоски.
  2. В кастрюле вскипятите воду и добавьте лимонные корки. Варите их 10 минут, затем слейте воду и повторите процедуру дважды, чтобы уменьшить горечь.
  3. В той же кастрюле смешайте сахар, лимонный сок и 200 мл свежей воды. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
  4. Добавьте в сироп подготовленные лимонные корки и варите на медленном огне около 30-40 минут, пока корки не станут прозрачными.
  5. Снимите кастрюлю с огня и дайте цукатам остыть в сиропе.
  6. После остывания выложите цукаты на решетку и дайте им немного подсохнуть. Затем обваляйте в сахаре для обсыпки.
  7. Храните готовые цукаты в герметичной упаковке. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда из субпродуктов наваристое летние десерты ароматизированное вино утешительное к котлетам поджарка с ферментацией скандинавская кухня с запеченной птицей с острыми специями к мясу из остатков летние салаты с оригинальным вкусом для мяса и рыбы мясные закуски для зимнего вечера блюдо на горячее блюдо с ванилью с завтраком освежающе острые легкий перекус яйцо гидротерапия шведская кухня завтраки сочетающее сладкое и соленое настоящее