← Главная | Расширенный поиск →

Цукаты из апельсиновых корок

Онлайн рецепт цукаты из апельсиновых корок

Тема: Десерт

Цукаты из апельсиновых корок — это сладкое и ароматное лакомство, которое перенесет вас в солнечные сады средиземноморья. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они являются идеальным дополнением к чаю или утреннему кофе. Каждая порция пропитана солнечным вкусом и легкой горчинкой, делая их не только десертом, но и настоящим гастрономическим удовольствием.

Ингредиенты рецепта

  • Апельсиновые корки 500 г
  • Сахар 300 г
  • Вода 250 мл
  • Лимонный сок 50 мл
  • Корица (по желанию) 1 палочка

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте апельсиновые корки, удаляя всю горечь. Нарежьте их на полоски шириной около 1 см.
  2. Поместите корки в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. После закипания отварите 10 минут, затем слейте воду.
  3. Повторите процесс еще дважды, чтобы уменьшить горечь корок.
  4. В отдельной кастрюле смешайте сахар и воду, доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
  5. Добавьте в сироп отваренные корки, лимонный сок и палочку корицы (если используете).
  6. Варите на медленном огне около 45-60 минут, пока корки не станут прозрачными и не впитают сироп.
  7. Снимите с огня и дайте остыть в сиропе.
  8. После остывания выньте корки из сиропа и дайте им обсохнуть на решетке.
  9. По желанию обваляйте в сахаре перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с шампанским время подготовки полезно зимние блюда зеленая кухня экспериментальный друзья торжество по-грузински вяленая рыба блюдо с яйцами сказочное без добавленного сахара грибной ореховый долгое приготовление летние напитки с семьей блюда из муки салаты вытяжка из бульона кремы сладкое и острое настоящий брусника ресторанное ферментация кисло-сладкое легкий крем без алкоголя