← Главная | Расширенный поиск →

Цукаты из апельсинной корки

Онлайн рецепт цукаты из апельсинной корки

Тема: Десерт

Цукаты из апельсинной корки — это сладкое лакомство, которое подарит вам яркие солнечные нотки и праздничное настроение. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, они являются идеальным дополнением к чаю или кофе, а также великолепным ингредиентом для выпечки и десертов.

Ингредиенты рецепта

  • Апельсиновые корки 500 г
  • Сахар 300 г
  • Вода 200 мл
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте апельсиновые корки, удалите лишнюю белую часть, чтобы избежать горечи. Нарежьте корки на полоски шириной около 1 см.
  2. Поместите корки в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем слейте воду и повторите процесс дважды, чтобы уменьшить горечь.
  3. В той же кастрюле смешайте сахар и 200 мл воды, доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
  4. Добавьте подготовленные корки, лимонный сок и ванильный экстракт в сахарный сироп. Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 1-1.5 часов, пока корки не станут прозрачными и мягкими.
  5. Готовые цукаты выньте из сиропа и дайте стечь на решетке. После этого вы можете обвалять их в сахаре для дополнительной сладости.
  6. Дайте цукатам полностью высохнуть, затем храните в герметичной упаковке.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашняя выпечка гастрономическое дрожжевое с винами глазурь сливочная без добавленного сахара квашение с зелеными овощами блюда с бараниной без добавления мяса весенние рецепты ферментированное с редкими ингредиентами с изюминкой с яйцом мед восточные специи к птице сладкое на углях с низким содержанием углеводов быстрый блюдо из пасты консервирование с курицей без добавления сахара осенние напитки хлеб с кокосовым молоком