Цомблер бараний в сметане
Онлайн рецепт
цомблер бараний в сметане
Тема: Блюдо из мяса
Цомблер бараний в сметане — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное мясо барашка и сливочную сметанную подливу, обогащенную ароматными специями и зеленью. Каждый кусочек тает во рту, а насыщенный вкус заставляет забыть о повседневной суете. Это идеальное угощение для семейного ужина или особого случая.
Ингредиенты рецепта
-
Баранина (мясо)
800 г
-
Сметана
300 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Морковь
1 шт.
-
Чёрный перец
1 ч.л.
-
Соль
по вкусу
-
Петрушка
50 г
-
Растительное масло
3 ст.л.
-
Вода
200 мл
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте к мясу, обжаривайте до мягкости.
-
Нарежьте морковь соломкой и добавьте в сковороду. Обжаривайте все вместе еще 5 минут.
-
Посолите и поперчите мясо, добавьте воду и накройте крышкой. Тушите на медленном огне около 40 минут.
-
В отдельной миске смешайте сметану с нарезанной петрушкой.
-
Когда мясо станет мягким, добавьте сметанную смесь в сковороду, перемешайте и готовьте еще 10 минут.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: