← Главная | Расширенный поиск →

Цикорий по-фламандски

Онлайн рецепт цикорий по-фламандски

Тема: Овощное блюдо

Цикорий по-фламандски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе горечь свежего цикория и сладость карамелизированного лука, создавая идеальный баланс вкусов. Обжаренные до золотистой корочки кусочки цикория, обогащенные ароматом чеснока и зелени, принесут вам настоящую фламандскую гастрономическую радость.

Ингредиенты рецепта

  • Цикорий 500 г
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте цикории: удалите поврежденные листья и нарежьте их пополам вдоль. Лук нарежьте тонкими кольцами, а чеснок мелко порубите.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, периодически помешивая.
  3. Когда лук станет мягким и ароматным, добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не начнет источать свой аромат.
  4. Увеличьте огонь и добавьте подготовленный цикорий. Обжаривайте его с обеих сторон до золотистого цвета, около 5-7 минут.
  5. Приправьте блюдо солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
  6. Снимите сковороду с огня и посыпьте нарезанной свежей петрушкой для свежести и яркости.
  7. Подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо, наслаждаясь гармонией вкусов.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

для рыбы к пиву кремовый с черносливом горький красиво подано рецепты из виноградных листьев мужские все в одном к овощам горох мороженое с добавлением базилика для праздника осень-зима запас на зиму зимние праздники чудесный аромат сдобное компот грибы блюда с соусом глютен-фри с птицей блюда из баранины с кофе долгое хранение рецепт для утреннего кофе свежий оригинальные вкусы