← Главная | Расширенный поиск →

Цикорий по-фламандски

Онлайн рецепт цикорий по-фламандски

Тема: Овощное блюдо

Цикорий по-фламандски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе горечь свежего цикория и сладость карамелизированного лука, создавая идеальный баланс вкусов. Обжаренные до золотистой корочки кусочки цикория, обогащенные ароматом чеснока и зелени, принесут вам настоящую фламандскую гастрономическую радость.

Ингредиенты рецепта

  • Цикорий 500 г
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте цикории: удалите поврежденные листья и нарежьте их пополам вдоль. Лук нарежьте тонкими кольцами, а чеснок мелко порубите.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, периодически помешивая.
  3. Когда лук станет мягким и ароматным, добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не начнет источать свой аромат.
  4. Увеличьте огонь и добавьте подготовленный цикорий. Обжаривайте его с обеих сторон до золотистого цвета, около 5-7 минут.
  5. Приправьте блюдо солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
  6. Снимите сковороду с огня и посыпьте нарезанной свежей петрушкой для свежести и яркости.
  7. Подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо, наслаждаясь гармонией вкусов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с гриля с картофелем рыба испанская кухня просто на главную с натяжкой запеченное сельдь летние напитки наваристое тушение с домашним вкусом блюда из риса оригинальный вкус закуска песочное тесто домашний алкоголь фламбированное необычно готовится заранее восточные ароматы приготовление на вертеле суп-пюре самогоноварение шотландская кухня для рыбы и морепродуктов блюда на пару самодельный с традициями