← Главная | Расширенный поиск →

Цикорий по-фламандски

Онлайн рецепт цикорий по-фламандски

Тема: Овощное блюдо

Цикорий по-фламандски — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе горечь свежего цикория и сладость карамелизированного лука, создавая идеальный баланс вкусов. Обжаренные до золотистой корочки кусочки цикория, обогащенные ароматом чеснока и зелени, принесут вам настоящую фламандскую гастрономическую радость.

Ингредиенты рецепта

  • Цикорий 500 г
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая 1 пучок

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте цикории: удалите поврежденные листья и нарежьте их пополам вдоль. Лук нарежьте тонкими кольцами, а чеснок мелко порубите.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета, периодически помешивая.
  3. Когда лук станет мягким и ароматным, добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не начнет источать свой аромат.
  4. Увеличьте огонь и добавьте подготовленный цикорий. Обжаривайте его с обеих сторон до золотистого цвета, около 5-7 минут.
  5. Приправьте блюдо солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
  6. Снимите сковороду с огня и посыпьте нарезанной свежей петрушкой для свежести и яркости.
  7. Подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо, наслаждаясь гармонией вкусов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюда для праздничного стола дружеская встреча печеное вкусный напиток алкоголь фрукты яблочное легко готовить без добавления яиц осетинское на праздник недорогое праздничное блюдо гарантированно вкусно приготовление заранее для сладкоежек старинный рецепт с укропом доставка вкуса на углях прибор к столу блюдо из духовки супер вкусное чайное вдохновляющее приготовление на медленном огне вегетарианское (без рыбы) сладкие с пшеном с ананасом