Цеппелины с абрикосами
Онлайн рецепт
цеппелины с абрикосами
Тема: Десерт
Цеппелины с абрикосами — это удивительное сочетание традиционного картофельного теста и нежных, сладких абрикосов, которые придают блюду неповторимый сладковатый вкус. Каждое укус превращается в маленькое гастрономическое путешествие, где нежность теста обнимает ароматные фрукты, создавая гармонию сладости и текстуры. Это идеальное угощение для тех, кто ценит оригинальные сочетания и хочет порадовать своих близких чем-то необычным.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
600 г
-
Мука
150 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
0.5 ч.л.
-
Абрикосы
200 г
-
Сахар
2 ст.л.
-
Корица
1 ч.л.
-
Сметана
100 г
-
Укроп
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Отварите картофель в мундире до готовности, затем остудите и очистите. Пропустите картофель через пресс или тщательно разомните в пюре.
-
В глубокой миске соедините картофельное пюре, муку, яйцо и соль. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.
-
Подготовьте абрикосы: удалите косточки и нарежьте их на небольшие кусочки. Посыпьте сахаром и корицей, оставьте на 10 минут, чтобы абрикосы пустили сок.
-
От теста отщипните небольшие кусочки и раскатайте их в лепешки. В центр каждой лепешки положите несколько кусочков абрикосов, затем аккуратно соединив края, сформируйте цеппелины.
-
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Осторожно опустите цеппелины в кипящую воду и варите 5-7 минут, пока они не всплывут.
-
Вытаскивайте готовые цеппелины шумовкой и дайте им стечь.
-
Подавайте горячими со сметаной и посыпанными свежим укропом для контраста вкуса.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: