← Главная | Расширенный поиск →

Цеппелинай

Онлайн рецепт цеппелинай

Тема: Пельмени

Цеппелинай — это литовские картофельные пельмени, наполненные нежной мясной начинкой, которые придают вашему обеду особый вкус и уют. Каждая порция этих пельменей — это маленький шедевр, который порадует вас своей текстурой и насыщенным вкусом. Подаются с ароматным соусом и свежей зеленью, они становятся идеальным выбором как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Мука 250 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Фарш (свинина или говядина) 300 г
  • Лук 1 шт.
  • Перец черный молотый 1 щепотка
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Зелень (укроп или петрушка) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Очистите картофель и отварите его до готовности в подсоленной воде. Затем тщательно разомните в пюре и дайте остыть.
  2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте фарш, посолите и поперчите, обжаривайте до готовности.
  3. В остывшее картофельное пюре добавьте муку и соль, замесите тесто до однородной массы.
  4. Сформируйте из теста небольшие лепешки, в центр каждой положите начинку и аккуратно защипите края, придавая форму пельменей.
  5. В большой кастрюле вскипятите воду с добавлением соли. По очереди кладите цеппелинай в кипящую воду и варите 10-15 минут до всплытия.
  6. Выловите готовые пельмени шумовкой и подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

алкогольные приготовление с алкоголем летний вкус конфитюр основной с запечкой без добавленного сахара шоколадное творчество на кухне на главную с сушками летние рецепты летний рецепт легкое утро ягодный чай блюдо из мяса осенние восточные специи селедка глютеновое приготовление десертов для закусок для сладкоежек домашнее варенье морская кухня блюда для праздничного стола сложный освежающее рыбное