← Главная | Расширенный поиск →

Цепелинай по-литовски

Онлайн рецепт цепелинай по-литовски

Тема: Картофельные клецки

Цепелинай по-литовски — это нежные картофельные клецки, наполненные ароматной мясной начинкой и обладающие уникальным вкусом, который перенесет вас в сердце Литвы. Их подают с кремовым соусом или сметаной, что делает каждую ложку настоящим гастрономическим наслаждением.

Ингредиенты рецепта

  • Картофель 1 кг
  • Мука 200 г
  • Яйцо 1 шт
  • Говяжий фарш 300 г
  • Лук 1 шт
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
  • Сметана 200 г
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Отварите картофель в мундире до готовности, затем очистите и хорошо разомните в пюре. Остудите.
  2. В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте фарш, посолите и поперчите. Готовьте до полной готовности мяса.
  3. В остывшее картофельное пюре добавьте яйцо и муку, замесите мягкое тесто.
  4. На столе, присыпанном мукой, раскатайте небольшие кусочки теста в лепешки.
  5. В центр каждой лепешки положите столовую ложку мясной начинки, затем аккуратно закройте и сформируйте клецку.
  6. Вскипятите воду в большой кастрюле, посолите. Варите цепелинай в кипящей воде по 5-7 минут после всплытия.
  7. Подавайте горячими, щедро полив сметаной и посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

жареные по праздничному законсервированное карибская кухня безглютеновое без мяса для барбекю блюда из субпродуктов фрикадельки плов долгое пасты приготовление на масле смузи нетрадиционное с чаем долго постный вариант десертные напитки приготувание овощное блюдо с сырами с сливочным соусом угощение вафли с рыбой упрощенное со сметаной охлаждающее десертный напиток