Цепелинай из сырого картофеля с творогом по-литовски
Онлайн рецепт
цепелинай из сырого картофеля с творогом по-литовски
Тема: Драники
Цепелинай из сырого картофеля с творогом по-литовски — это удивительное блюдо, которое сочетает в себе нежную текстуру свежего картофеля и легкую кислинку вкусного творога. Приготовленные с любовью, эти картофельные клецки обожают подавать с ароматным сметанным соусом или подливкой, что создает настоящую симфонию вкусов, которую стоит попробовать каждому.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Творог
300 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Мука
150 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сметана
200 г
-
Зелень (укроп или петрушка)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и натрите его на крупной терке. Отожмите лишнюю жидкость.
-
В глубокой миске соедините натертый картофель, творог, яйцо и хорошо перемешайте.
-
Постепенно добавляйте муку, тщательно замешивая тесто. Добавьте соль и перец по вкусу.
-
Сформируйте из теста небольшие овальные клецки.
-
В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду. Аккуратно опустите клецки в кипящую воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность (около 5-7 минут).
-
Выловите готовые цепелинай шумовкой и дайте стечь воде.
-
Подавайте горячими, полив сметаной и посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: