← Главная | Расширенный поиск →

Царские щи

Онлайн рецепт царские щи

Тема: Суп

Царские щи — это наивкуснейшее и сытное блюдо, которое переносит вас в атмосферу русской кухни. Сочетание свежих овощей, ароматных специй и нежного мяса создаёт гармонию, которая согревает душу. Каждая ложка этих щей наполняет вас теплом и уютом, как заботливые объятия бабушки в холодный зимний вечер.

Ингредиенты рецепта

  • Капуста 300 г
  • Мясо (говядина или свинина) 400 г
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Укроп 1 пучок
  • Соль по вкусу г
  • Перец черный молотый по вкусу г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте в кипящую воду нарезанное кубиками мясо и варите на среднем огне около 30 минут, снимая пену.
  2. Пока мясо варится, нарежьте капусту тонкой соломкой, а картофель — кубиками. Морковь натрите на крупной терке, а лук нарежьте мелкими кубиками.
  3. После 30 минут варки мяса добавьте в кастрюлю картофель и лук. Готовьте 10 минут.
  4. Затем добавьте морковь, капусту и томатную пасту. Перемешайте и варите еще 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Приправьте щи солью, перцем и добавьте лавровый лист. Уменьшите огонь и дайте настояться под крышкой 5-10 минут.
  6. Подавайте щи горячими, посыпав свежим укропом. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

осенние рецепты с курицей на костре с мясными начинками экзотическая можно заморозить тропические фрукты блюда с орехами зимние овощи картофельное белковый на повод в праздники сказочное эффектное рецепт с орехами подойдет для лета блюда на ужин с паприкой молдавская кухня овощное тропические специи для фаршей в сезон сочетание вкусов в качестве гарнира по-французски особый рецепт традиционное австрийская кухня