Трубочки сахарные 2 вариант

Ингредиенты рецепта

• Мука 300 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 2 шт
• Молоко 150 мл
• Разрыхлитель теста 10 г
• Ванильный сахар 10 г
• Сливочное масло 100 г
• Крем (по желанию) по вкусу
• Сахарная пудра по вкусу

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Поставьте в сторону.
2. В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом до однородной массы.
3. Постепенно добавляйте мучную смесь к яичной, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Замесите тесто.
4. Заверните тесто в пленку и дайте ему отдохнуть в холодильнике 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на полоски шириной около 2 см.
7. Оберните полоски теста вокруг металлических трубочек, смазывая их заранее растопленным маслом.
8. Выпекайте трубочки в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
9. Остудите и аккуратно снимите трубочки с форм.
10. Наполните трубочки кремом по желанию и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.