Трубочки с начинкой

Ингредиенты рецепта

• Лаваш 2 шт.
• Творог 300 г
• Сыр твердый 150 г
• Зелень (петрушка, укроп) 50 г
• Соль по вкусу г
• Перец черный молотый по вкусу г
• Яйцо 1 шт.
• Масло растительное для жарки по необходимости

Как приготовить пошагово

1. Приготовьте начинку: в глубокой миске смешайте творог, натертый сыр, мелко нарезанную зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
2. Разложите лаваш на рабочей поверхности и равномерно распределите начинку по всей поверхности, оставляя по краям небольшие отступы.
3. Сверните лаваш в рулет, аккуратно прижимая начинку внутри. Убедитесь, что рулет хорошо закручен.
4. Нарежьте рулет на небольшие трубочки длиной около 5 см.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Обжаривайте трубочки с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Готовые трубочки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Подавайте горячими, можно с соусом по вашему выбору.