Трубочки песочные 1 вариант

Ингредиенты рецепта

• Мука 250 г
• Сливочное масло 150 г
• Сахар 100 г
• Яйцо 1 шт
• Ванильный сахар 10 г
• Соль 1 щепотка
• Какао-порошок 30 г
• Орехи (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
2. Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и перетрите смесь до состояния крошки.
3. Вбейте яйцо и замесите тесто до однородности. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки.
4. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180°C.
6. Раскатайте тесто в тонкий пласт и нарежьте его на длинные полоски шириной 2-3 см.
7. Скрутите каждую полоску в трубочку и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8. Выпекайте трубочки 12-15 минут до золотистого цвета.
9. Дайте им остыть, затем, по желанию, посыпьте сахаром или обваляйте в орехах.
10. Подавайте с чаем или кофе и наслаждайтесь!