Треска, жаренная с перцем
Онлайн рецепт
треска, жаренная с перцем
Тема: Рыба
Треска, жаренная с перцем — это изысканное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежность белой рыбы и яркость сладкого перца. Каждый кусочек трески, обжаренный до золотистой корочки, наполняет кухню аппетитным ароматом, а добавление перца придает блюду свежесть и легкость. Это просто идеальный выбор для уютного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Треска
500 г
-
Сладкий перец (красный и желтый)
2 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимон
1 шт.
-
Свежая зелень (петрушка или укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте ингредиенты: треску промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. Сладкий перец очистите от семян и нарежьте полосками, лук — полукольцами, а чеснок — мелко измельчите.
-
На сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, затем добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.
-
К луку и чесноку добавьте полоски сладкого перца. Обжаривайте овощи до мягкости, около 5-7 минут, помешивая.
-
В отдельной сковороде разогрейте немного масла и обжарьте кусочки трески с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Посолите и поперчите по вкусу.
-
Когда треска будет готова, выложите её на тарелку, а сверху добавьте обжаренные с овощами. Сбрызните лимонным соком и украсьте свежей зеленью.
-
Подавайте блюдо горячим с любимым гарниром или просто с кусочком свежего хлеба.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: