Треска, запеченная с сыром

Ингредиенты рецепта

• Филе трески 500 г
• Твердый сыр (например, пармезан) 150 г
• Сметана 200 г
• Чеснок 2 зубчика
• Лимонный сок 2 ст. ложки
• Соль по вкусу щепотка
• Чёрный перец по вкусу щепотка
• Оливковое масло 1 ст. ложка
• Зелень (петрушка или укроп) по вкусу г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В глубокой миске смешайте сметану, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и чёрный перец.
3. Выложите филе трески на противень, смазанный оливковым маслом.
4. Полейте рыбу подготовленной сметанной смесью, равномерно распределяя по поверхности.
5. Натрите твердый сыр на крупной терке и посыпьте им филе трески.
6. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте в течение 25-30 минут, пока рыба не станет нежной, а сыр — золотистым и хрустящим.
7. Готовое блюдо украсьте нарезанной зеленью и подавайте горячим с гарниром на ваш вкус.