Треска, запеченная с гречневой кашей
Онлайн рецепт
треска, запеченная с гречневой кашей
Тема: Основное блюдо
Представляем вашему вниманию потрясающее блюдо — треска, запеченная с гречневой кашей. Это гармоничное сочетание нежного рыбы и ароматной гречки, пропитанной специями, создаст незабываемый вкус, который перенесет вас в мир кулинарных наслаждений. Подавайте это блюдо с свежими овощами, и вы получите полноценный обед, который порадует как вас, так и ваших близких.
Ингредиенты рецепта
-
Треска филе
500 г
-
Гречневая крупа
200 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Промойте гречневую крупу под холодной водой. Вскипятите 400 мл воды, добавьте гречку, немного соли и готовьте на среднем огне, пока вода не впитается (около 15 минут). Снимите с огня и дайте настояться под крышкой.
-
В это время подготовьте овощи: нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.
-
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте лук, морковь и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
-
Смешайте готовую гречку с обжаренными овощами, добавьте соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте.
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Филе трески промойте и обсушите, затем посолите и поперчите.
-
На противень положите половину гречневой смеси, сверху выложите филе трески, а затем накройте оставшейся гречкой.
-
Запекайте в духовке около 25-30 минут до готовности рыбы.
-
Подавайте, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: