Треска в соусе из шпината
Онлайн рецепт
треска в соусе из шпината
Тема: Рыбное блюдо
Треска в соусе из шпината — это изысканное блюдо, которое объединяет в себе нежный вкус морской рыбы и насыщенный зеленый цвет свежего шпината. Приготовленная на пару или запеченная, треска укутана в бархатный соус из шпината с легким сливочным оттенком, который придает каждому кусочку изысканную нотку. Это блюдо не только радует глаз, но и наполняет тело полезными веществами, создавая гармонию вкуса и здоровья.
Ингредиенты рецепта
-
Треска
600 г
-
Шпинат
300 г
-
Сливки
150 мл
-
Чеснок
2 зубчика
-
Лук
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: очистите и нарежьте лук и чеснок. Промойте шпинат под холодной водой.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте шпинат в сковороду и тушите, пока он не уменьшится в объеме. Это займет около 3-4 минут.
-
Влейте сливки в сковороду к шпинату, перемешайте и доведите до легкого кипения. Убедитесь, что масса становится однородной.
-
Приправьте соус солью, перцем и лимонным соком по вкусу. Уберите с огня и оставьте остывать.
-
В это время подготовьте треску: промойте и обсушите ее, посолите и поперчите с обеих сторон.
-
Выложите треску в форму для запекания и щедро полейте шпинатным соусом сверху.
-
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут, пока рыба не станет мягкой и прозрачной.
-
Подавайте треску, щедро полив оставшимся соусом, с гарниром из картофельного пюре или свежего салата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: