Треска в пряном отваре
Онлайн рецепт треска в пряном отваре
Тема: Рыбные блюда
Треска в пряном отваре — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежное филе рыбы и ароматный бульон, наполненный восточными специями. Каждая порция — это гастрономическое путешествие, где пряные нотки карри и свежесть лимона прекрасно подчеркивают вкус трески, создавая гармонию на вашем столе.
Ингредиенты рецепта
-
Треска филе
500 г
-
Луковица
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Имбирь
20 г
-
Кокосовое молоко
200 мл
-
Куриный бульон
500 мл
-
Кари
1 ч. ложка
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Зелень (петрушка или кинза)
по вкусу
Как приготовить пошагово
- В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный чеснок и натертый имбирь, обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.
- Влейте куриный бульон и кокосовое молоко, доведите до кипения.
- Добавьте порошок карри, перемешайте и варите на медленном огне около 5 минут.
- Выложите в кастрюлю филе трески, аккуратно посолите и поперчите, и готовьте на медленном огне 10-15 минут, пока рыба не станет мягкой и не начнет легко расслаиваться.
- В конце добавьте лимонный сок для свежести и подавайте с нарезанной зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: