Треска, тушенная с овощами
Онлайн рецепт треска, тушенная с овощами
Тема: Рыбные блюда
Погрузитесь в мир морских глубин с нежной треской, которая, словно волшебное облако, тает во рту. Эта тушеная рыба, в окружении сочных овощей, создаёт гармоничное сочетание вкусов и текстур. Каждое блюдо — это маленькое приключение, где свежесть и аромат морепродуктов встречаются с яркостью овощей, создавая неповторимый ансамбль на вашей тарелке.
Ингредиенты рецепта
-
Треска
600 г
-
Лук
1 шт.
-
Морковь
2 шт.
-
Болгарский перец
1 шт.
-
Томат
2 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Петрушка
по вкусу для подачи
Как приготовить пошагово
- Начните с подготовки овощей: нарежьте лук и морковь мелкими кубиками, а болгарский перец и томаты — полосками. Чеснок измельчите.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
- Затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут, помешивая, чтобы овощи не пригорали.
- Добавьте болгарский перец и чеснок, продолжайте готовить еще 3-4 минуты.
- Положите в сковороду треску, приправьте солью и перцем, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить рыбу.
- Добавьте томаты, лавровый лист и немного воды (примерно 100 мл), накройте крышкой и тушите на медленном огне 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой и прожаренной.
- Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой для яркости и аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: