← Главная | Расширенный поиск →

Треска с вишневым соусом

Онлайн рецепт треска с вишневым соусом

Тема: Рыбное блюдо

Треска с вишневым соусом — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус морской рыбы и сладко-кислую нотку вишни. Каждый кусочек трески, облаченный в бархатный вишневый соус, превращается в кулинарное произведение искусства, которое не только радует глаз, но и удивляет вкусом. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или праздничного стола, создавая атмосферу уюта и изысканности.

Ингредиенты рецепта

  • Треска 500 г
  • Вишня (свежая или замороженная) 200 г
  • Красное вино 100 мл
  • Лук-шалот 1 шт
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи

Как приготовить пошагово

  1. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук-шалот до золотистого цвета.
  2. Добавьте в сковороду вишню и сахар, готовьте на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока вишня не начнет выделять сок.
  3. Влейте красное вино и доведите до кипения, уменьшите огонь и дайте соусу покипеть 5-7 минут, пока он не загустеет.
  4. В отдельной сковороде посолите и поперчите треску, обжаривайте на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Выложите треску на тарелку, полейте вишневым соусом и украсьте свежей зеленью.
  6. Подавайте блюдо горячим, наслаждаясь гармонией вкусов.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с алкогольным компонентом летний наоборот с комфортом по домашнему долгая ферментация японская кухня курица легкий перекус стейки домашний посол домашнее вино доступно с томатами для бутербродов удобное с квашеной капустой с сезонными овощами летние основное антистресс горячие закуски согревающие блюда из грибов для семьи алкогольные с пастой капуста блюдо с зеленью рецепт из моря