Треска с картофельным пюре
Онлайн рецепт
треска с картофельным пюре
Тема: Основное блюдо
Представляем вашему вниманию восхитительное блюдо – треска с картофельным пюре, в котором хрустящая корочка нежной рыбы встречается с воздушным и сливочным пюре. Это кулинарное творение подарит вам настоящую гастрономическую симфонию, где каждый компонент играет свою роль, создавая идеальный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты рецепта
-
Треска
400 г
-
Картофель
600 г
-
Молоко
100 мл
-
Сливочное масло
50 г
-
Лимон
1 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Петрушка
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки картофеля. Очистите его, нарежьте на куски и отварите в подсоленной воде до мягкости, примерно 15-20 минут. Затем слейте воду и разомните картофель в пюре.
-
Добавьте в картофельное пюре молоко и сливочное масло, тщательно перемешайте до получения однородной и воздушной массы. Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
В это время подготовьте треску. Промойте рыбу, обсушите бумажным полотенцем и посолите с обеих сторон. Сбрызните лимонным соком.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Обжаривайте треску с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
-
Подавайте треску на подушке из картофельного пюре, украсив свежей петрушкой и дольками лимона. Наслаждайтесь!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: