Треска с капустой
Онлайн рецепт
треска с капустой
Тема: Рыбное блюдо
Треска с капустой — это изысканное гармоничное блюдо, где нежная рыба встречается с хрустящей капустой, создавая удивительный контраст текстур и вкусов. Подается с ароматным соусом, который подчеркивает морскую свежесть рыбы, а легкая кислинка капусты добавляет пикантности. Идеальный выбор для ужина, который впечатлит даже самых взыскательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Треска
600 г
-
Белокочанная капуста
400 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Укроп свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: треску нарежьте порционными кусками, капусту нашинкуйте, лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте морковь и чеснок, продолжайте обжаривать еще 3-4 минуты, пока морковь не станет мягкой.
-
Вмешайте нашинкованную капусту, посолите и поперчите. Готовьте, помешивая, около 5-7 минут, пока капуста не начнет уменьшаться в объеме.
-
В отдельной сковороде обжарьте куски трески на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
-
В конце добавьте лимонный сок в капусту и перемешайте.
-
Подавайте треску на подушке из капусты, посыпав свежим укропом. Наслаждайтесь блюдом в теплом виде.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: