← Главная | Расширенный поиск →

Треска с баклажанами

Онлайн рецепт треска с баклажанами

Тема: Основное блюдо

Погрузитесь в мир средиземноморских вкусов с нашим восхитительным блюдом - треской с запечёнными баклажанами. Нежное филе трески, словно облачко, обнимает сладкие и слегка дымные баклажаны, приправленные ароматными травами и лимоном. Это блюдо станет не только гастрономическим наслаждением, но и настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Треска 400 г
  • Баклажаны 2 шт
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон 1 шт
  • Свежий базилик 15 г
  • Соль по вкусу
  • Чёрный перец по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 200°C.
  2. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь.
  3. Промойте баклажаны, обсушите и выложите на противень, полив оливковым маслом. Запекайте 20 минут до золотистого цвета.
  4. В это время приготовьте треску: филе посолите, поперчите и полейте лимонным соком.
  5. Обжарьте треску на сковороде с небольшим количеством оливкового масла по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Выложите запечённые баклажаны на тарелку, сверху аккуратно разместите треску.
  7. Украсьте свежим базиликом и подавайте горячим.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с домашними рецептами для кофе необычно в праздничное меню бульоны необычные рецепты с закуска весеннее блюдо дополнение к блюдам блюда с бараниной для здоровья теплый напиток блюда с мясом в зимний период содержит мясо классический с ананасами приготовление на выходных перуанская кухня северное с дичью добавка пицца настоящий засахаривание с крабом завтрак сильный вкус островное классика