Треска, припущенная в томатном соусе
Онлайн рецепт
треска, припущенная в томатном соусе
Тема: Рыба в соусе
Треска, припущенная в томатном соусе — это изысканное блюдо, в котором нежное филе рыбы встречается с насыщенным, бархатистым томатным соусом, приправленным ароматными травами. Каждый кусочек трески пропитывается ярким вкусом, создавая гармонию морепродуктов и овощей, которая порадует даже самых притязательных гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Треска
600 г
-
Помидоры в собственном соку
400 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Свежий базилик
10 г
-
Петрушка
10 г
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте лук полукольцами, а чеснок мелко порубите.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте чеснок и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Вылейте помидоры в собственном соку в сковороду, добавьте сахар, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите соус около 10-15 минут, пока он не загустеет.
-
В это время подготовьте треску: нарежьте филе на порционные куски и аккуратно положите их в соус.
-
Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 10-12 минут, пока рыба не станет нежной и легко разделяется вилкой.
-
Перед подачей посыпьте блюдо свежими травами — базиликом и петрушкой.
-
Подавайте треску горячей, украсив соусом и зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: