← Главная | Расширенный поиск →

Треска для гурмэ(Morue des gourmets)

Онлайн рецепт треска для гурмэ(Morue des gourmets)

Тема: Блюда из рыбы

Треска для гурмэ — это изысканное блюдо, в котором нежное филе трески обволакивается в ароматной панировке из пряных трав и цитрусовых нот, обжаривается до золотистой корочки и подается на подушке из свежих овощей. Это кулинарное искусство, которое не только радует глаз, но и восхищает вкусом, идеально подходит для особых случаев.

Ингредиенты рецепта

  • Филе трески 600 г
  • Панировочные сухари 100 г
  • Свежий базилик 30 г
  • Лимон 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 4 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Смесь пряных трав 1 ч. ложка
  • Свежие овощи (помидоры, огурцы, перец) 300 г

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте филе трески: промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
  2. В глубокой миске смешайте панировочные сухари, мелко нарезанный базилик, давленный чеснок, соль, перец и смесь пряных трав.
  3. Обваляйте филе трески в оливковом масле, затем обваляйте в панировочной смеси, прижимая, чтобы смесь лучше прилипла.
  4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла.
  5. Обжаривайте филе трески по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  6. Пока треска жарится, нарежьте свежие овощи и выложите их на тарелку.
  7. Когда треска готова, выложите её на подушку из свежих овощей.
  8. Полейте блюдо соком лимона и подавайте к столу горячим.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

основа для соусов летний суп с высоким содержанием клетчатки к завтраку легкое утро блюдо с киноа удобно брать с собой горячая с барбекю блюдо из яиц летние угощения доступно несложное дичи приготовление с алкоголем горячие закуски блюдо с сухофруктами ирландская кухня домашнее копчение чудесный аромат с алкогольными добавками с романтическим настроением богатый белком на пару блюда из теста домашняя консервация экспериментальное блюда из курицы алкоголь на костном бульоне