← Главная | Расширенный поиск →

Треска по-нельсонски

Онлайн рецепт треска по-нельсонски

Тема: Рыбные блюда

Треска по-нельсонски — это изысканное блюдо, погружающее вас в атмосферу морского побережья. Нежные филе трески, запеченные с ароматной корочкой из хрустящих крошек, в сочетании с легким сливочным соусом и свежими травами, создают невероятный вкус, который порадует даже самого взыскательного гурмана.

Ингредиенты рецепта

  • Филе трески 600 г
  • Лимон 1 шт.
  • Сливки 20% 150 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Панировочные сухари 100 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Петрушка свежая 50 г

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. Филе трески промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем посолите и поперчите с обеих сторон.
  3. В небольшой миске смешайте панировочные сухари с оливковым маслом и измельченным чесноком до получения однородной массы.
  4. Выложите филе трески на противень, предварительно застеленный пергаментом. Сверху равномерно распределите панировочную смесь.
  5. Запекайте треску в духовке 20-25 минут, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
  6. Пока рыба запекается, приготовьте сливочный соус: в небольшой кастрюле нагрейте сливки, добавьте сок лимона и мелко нарезанную петрушку. Доведите до легкого кипения и снимите с огня.
  7. Подавайте треску горячей, полив сливочным соусом и украсив свежей петрушкой.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

калорийное холодные закуски дома с белым вином соус к курице супы маринад с высоким содержанием белка с яйцом основное второе основной продукт блюдо из курицы легкий греческая кухня с запеченной рыбой время приготовления 30 минут с молоком для супов с квашеной капустой жареное белковое праздничное блюдо высокая кухня итальянская кухня аргентинская кухня дополнение к блюдам свежие ингредиенты с сырами