Торуньские коврижки
Онлайн рецепт
торуньские коврижки
Тема: Десерт
Торуньские коврижки — это восхитительное лакомство, которое перенесет вас в сердце Польши. Эти нежные пряники, пропитанные ароматами корицы, гвоздики и меда, станут настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов. Их хрустящая корочка скрывает мягкую, влажную текстуру, а добавление орехов и сухофруктов придает особый шарм. Насладитесь этим сладким угощением к чаю или кофе, и позвольте себе ощутить атмосферу старинного городка Торунь.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Мед
200 г
-
Сахар
150 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Корица
1 ч. л.
-
Гвоздика молотая
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Орехи грецкие
100 г
-
Изюм
100 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сахарная пудра
50 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и гвоздику.
-
В отдельной емкости растопите мед и смешайте его с сахаром до получения однородной массы.
-
Добавьте яйцо в медовую смесь и тщательно перемешайте.
-
Постепенно введите сухие ингредиенты в медово-яичную массу, замешивая тесто.
-
Вмешайте в тесто орехи и изюм.
-
Заверните тесто в пленку и оставьте на 30 минут в холодильнике.
-
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины около 1 см.
-
Вырежьте коврижки с помощью формочек или ножом и выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
-
Выпекайте в разогретой духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
-
Готовые коврижки охладите и посыпьте сахарной пудрой перед подачей на стол.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: