Тортик заварной творожный

Ингредиенты рецепта

• Творог 500 г
• Сахар 150 г
• Яйцо 3 шт.
• Молоко 400 мл
• Мука 100 г
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Сливочное масло 100 г
• Пудра сахарная 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске смешайте творог, яйца и сахар до получения однородной массы. Добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
2. В отдельной кастрюле доведите молоко до кипения, затем постепенно введите муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Готовьте на слабом огне, пока смесь не загустеет. Снимите с огня и остудите.
3. В остывшую массу молока добавьте творожную массу и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
4. В смазанной маслом форме для выпечки выложите полученную массу и разровняйте. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 40-45 минут, пока верх не подрумянится.
5. Дайте торту остыть в форме, затем переверните на блюдо и посыпьте сахарной пудрой перед подачей.