← Главная | Расширенный поиск →

Тортик заварной с цедрой

Онлайн рецепт тортик заварной с цедрой

Тема: Десерт

Этот тортик заварной с цедрой — это истинный праздник для любителей сладкого. Нежные слои воздушного теста, пропитанные ароматом лимонной или апельсиновой цедры, создают идеальное сочетание с бархатной заварной кремовой начинкой. Каждый кусочек тает во рту, оставляя за собой сладкое послевкусие и желание снова вернуться к этому лакомству.

Ингредиенты рецепта

  • Мука пшеничная 250 г
  • Сахар 150 г
  • Яйца 3 шт
  • Молоко 500 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Цедра лимона 1 шт
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной массы.
  2. В небольшой кастрюле нагрейте молоко и растопите в нем сливочное масло. Остудите до комнатной температуры.
  3. Постепенно добавляйте молочную смесь в яичную массу, постоянно перемешивая.
  4. В отдельной емкости смешайте муку, разрыхлитель, соль и цедру лимона. Понемногу добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешивая до однородности.
  5. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут или до золотистого цвета.
  6. Готовый корж остудите и разрежьте на два или три коржа.
  7. Приготовьте заварной крем: в кастрюле смешайте молоко, сахар и яйца, помешивайте на среднем огне до загустения.
  8. Остудите крем и аккуратно перемешайте с оставшейся цедрой.
  9. На каждый корж нанесите слой заварного крема, складывая их друг на друга.
  10. Украсить по желанию и оставить в холодильнике на несколько часов для пропитки.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с добавлением трав оригинально сибирская кухня белгийская кухня на вечеринку рецепт из духовки основное с мясом сюрприз оригинальная подача богатое белками паровое латинская кухня незабываемое лакомство блюда из творога рецепт с соусом домашние лакомства с быстрой готовкой свежие закуски без мясных продуктов в русском стиле домашние пирожные рецепт из дикой природы сэндвичи сочетающее сладкое и соленое с ароматными травами турецкая кухня тушеное приготовление за 30 минут тугоплавкое