← Главная | Расширенный поиск →

Тортик заварной миндальный

Онлайн рецепт тортик заварной миндальный

Тема: Десерт

Тортик заварной миндальный — это невесомое лакомство, которое сочетает в себе нежный заварной крем и хрустящую миндальную корочку. Каждое кусочко этого десерта словно окутывает мягкость и сладость, оставляя за собой легкий ореховый привкус. Идеальное угощение для особых случаев или просто для приятного чаепития.

Ингредиенты рецепта

  • Миндальная мука 200 г
  • Сахар 150 г
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Молоко 500 мл
  • Ванильный сахар 10 г
  • Крахмал 40 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте.
  2. В отдельной кастрюле смешайте молоко, крахмал и щепотку соли. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
  3. В теплую молочную смесь введите взбитые яйца, продолжая помешивать. Убедитесь, что крем не свернулся.
  4. Когда масса загустеет, добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до полного растворения.
  5. В другой миске соедините миндальную муку с оставшимся сахаром. Всыпьте в крем миндальную муку и аккуратно перемешайте до однородной консистенции.
  6. Залейте тесто в заранее подготовленную форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистого цвета.
  7. Дайте торту остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте с чашечкой чая или кофе.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

грузинская кухня блюдо с вином традиционное приготовление на открытом огне зеленое долгохранящееся сытное блюдо ягоды с запеченным картофелем для пиццы легкое с витаминами сладкое угощение калифорнийская кухня с соусами легкие для студентов романтическое к десертам слабоалкогольное блюдо с овощами без желатина самодельное с дикой уткой для чаепития бутербродный с запеченной начинкой любой повод с яиц с повидлом