Тортелетки
Онлайн рецепт
тортелетки
Тема: Закуска
Тортелетки — это изысканные маленькие пирожки, наполненные ароматными начинками, которые подарят вам непередаваемое удовольствие. Каждая тортелетка — это настоящая симфония вкусов: хрустящая корочка, нежная текстура и разнообразие начинок, от свежих овощей до пикантного сыра. Эти мини-шедевры идеально подойдут как для уютного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Яйцо
1 шт
-
Соль
1 ч.л.
-
Вода
100 мл
-
Оливковое масло
2 ст.л.
-
Шпинат
150 г
-
Фета
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Яичный желток
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль, яйцо и оливковое масло. Постепенно добавляйте воду и замесите тесто до однородной консистенции. Заверните в пленку и дайте отдохнуть 30 минут.
-
Мелко нарежьте шпинат и чеснок. Обжарьте чеснок на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета, добавьте шпинат и тушите 2-3 минуты.
-
Снимите с огня, добавьте к шпинату раскрошенную фету и чёрный перец. Перемешайте до однородности.
-
Раскатайте тесто до толщины 3-4 мм и вырежьте кружки диаметром 7-8 см.
-
На каждую кружок положите чайную ложку начинки и сложите пополам, прижимая края. Сделайте небольшие бороздки с помощью вилки для красивого оформления.
-
Выложите тортелетки на противень, смазанный оливковым маслом. Смажьте верх яичным желтком для золотистой корочки.
-
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до румяности.
-
Подавайте горячими, наслаждаясь их волшебным вкусом и ароматом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: