Торт яблочный с безе
Онлайн рецепт
торт яблочный с безе
Тема: Десерт
Этот яблочный торт с безе — настоящая симфония вкуса! Нежные слои сочных яблок, обрамленные легким и воздушным безе, создают идеальное сочетание сладости и кислоты. Каждое кусочек — это маленькое облачко радости, которое подарит вам не только удовольствие, но и ностальгию по домашней выпечке.
Ингредиенты рецепта
-
Яблоки
1 кг
-
Сахар
200 г
-
Мука
250 г
-
Яйца
4 шт.
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Соль
1 щепотка
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. В небольшой кастрюле с водой доведите до кипения. Вымойте яблоки, очистите их от кожицы и нарежьте ломтиками. Положите яблоки в кастрюлю и добавьте лимонный сок и 100 г сахара. Варите на среднем огне 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.
-
В отдельной миске взбейте яйца с оставшимся сахаром до получения пышной массы. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
-
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную, аккуратно перемешивая до однородности.
-
В форму для выпечки выложите половину теста, затем равномерно распределите яблоки и закройте оставшимся тестом.
-
Выпекайте в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Пока торт остывает, взбейте яичные белки в крепкую пену, постепенно добавляя сахар. Когда белки станут глянцевыми, выложите их на остывший торт и верните в духовку на 10 минут для подсушивания безе.
-
Дайте торту остыть, нарежьте и подавайте к столу.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: