Торт персиковый
Онлайн рецепт
торт персиковый
Тема: Десерт
Персиковый торт — это легкое и нежное лакомство, которое словно летний день наполняет ваш дом ароматом спелых фруктов. Этот торт сочетает в себе воздушный бисквит, пропитанный соком свежих персиков, и легкую кремовую начинку с нотками ванили. Каждое кусочек — это сладкое наслаждение, которое оставляет после себя только приятные воспоминания о солнечных днях.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
200 г
-
Яйца
4 шт
-
Сливочное масло
100 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Соль
1 щепотка
-
Персики
300 г
-
Сметана
200 г
-
Ванильный сахар
10 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте.
-
В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную, аккуратно перемешивая до однородной консистенции.
-
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
-
Пока корж остывает, подготовьте персики: очистите их от кожицы, нарежьте ломтиками и немного присыпьте сахаром для выделения сока.
-
Для крема взбейте сметану с ванильным сахаром до получения однородной массы.
-
Остуженный корж разрежьте пополам и пропитайте его соком от персиков. На нижнюю половину выложите крем, сверху разместите ломтики персиков, накройте второй половиной коржа.
-
Украсить торт оставшимся кремом и персиками по желанию. Поставьте в холодильник на пару часов для пропитки.
-
Подавайте торт охлажденным, наслаждаясь нежным вкусом персиков и легкостью бисквита.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: