Торт на скорую руку

Ингредиенты рецепта

• Мука 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Молоко 100 мл
• Разрыхлитель теста 10 г
• Ванильный сахар 10 г
• Крем для взбивания 200 мл
• Свежие ягоды (малина, клубника) 150 г
• Сироп (по желанию) 50 мл
• Шоколад для украшения 50 г

Как приготовить пошагово

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Добавьте молоко и ванильный сахар, тщательно перемешайте.
2. Постепенно всыпайте муку и разрыхлитель теста, аккуратно перемешивая массу до однородности.
3. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
4. Дайте коржу остыть, затем разрежьте его на два коржа.
5. Взбейте крем до устойчивых пиков и, при желании, добавьте немного сахара для сладости.
6. Пропитайте коржи сиропом, если хотите, чтобы они были более влажными.
7. На нижний корж нанесите часть крема, распределите ягоды, затем накройте вторым коржом и повторите процесс.
8. Украсить верхний корж оставшимся кремом, ягодами и натертым шоколадом.
9. Дайте торту немного настояться в холодильнике, чтобы все слои пропитались, а затем нарежьте и подавайте к столу.