Торт миндальный

Ингредиенты рецепта

• Миндальная мука 200 г
• Сахар 150 г
• Яйца 4 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Соль 1/4 ч.л.
• Крем для украшения 200 г
• Миндальные лепестки 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав её маслом и посыпав мукой.
2. В миске взбейте яйца с сахаром до получения светлой пышной массы.
3. Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
4. В отдельной миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель и соль.
5. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яичную смесь, аккуратно перемешивая до однородности.
6. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в течение 25-30 минут, или до золотистого цвета.
7. Дайте коржу остыть, затем аккуратно извлеките его из формы.
8. Нанесите крем на корж, равномерно распределяя его по поверхности.
9. Украсите торт миндальными лепестками, слегка прижав их в крем.
10. Оставьте торт в холодильнике на 1-2 часа, чтобы он пропитался, перед подачей на стол.