Торт из манной крупы

Ингредиенты рецепта

• Манная крупа 200 г
• Молоко 600 мл
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт
• Ванильный сахар 10 г
• Разрыхлитель теста 10 г
• Лимонная цедра 1 шт
• Сливочное масло 100 г
• Орехи (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. В кастрюле доведите молоко до кипения, затем постепенно всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока смесь не загустеет.
2. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения светлой и пышной массы.
4. Добавьте остывшую манную смесь в яичную массу и аккуратно перемешайте до однородности.
5. Введите разрыхлитель теста и лимонную цедру, тщательно перемешайте.
6. Растопите сливочное масло и добавьте его в тесто, снова перемешайте.
7. Если хотите, добавьте рубленые орехи в тесто.
8. Вылейте тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.
9. Остудите торт в форме, затем аккуратно извлеките и подавайте, посыпав сверху сахаром или полив медом.