← Главная | Расширенный поиск →

Торт «Наполеон» (вариант 3)

Онлайн рецепт торт «Наполеон» (вариант 3)

Тема: Десерт

Торт «Наполеон» — это настоящая кулинарная симфония, где воздушные слои тонких коржей гармонично сочетаются с нежным кремом. Каждая ложка этого десерта — это ощущение легкости и сладости, обволакивающее ваши чувства. Погрузитесь в мир французской кондитерки, где каждый кусочек раскроет свою историю и станет незабываемым завершением вашего обеда.

Ингредиенты рецепта

  • Мука 400 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Сметана 200 г
  • Яйцо 2 шт
  • Сахар 150 г
  • Молоко 500 мл
  • Кукурузный крахмал 40 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой миске смешайте муку, соль и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Порубите все до состояния крошки.
  2. Добавьте сметану и яйца, замесите тесто. Уберите его в холодильник на 30 минут.
  3. Разделите тесто на 8 равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг. Выпекайте коржи в разогретой до 200°C духовке около 5-7 минут до золотистого цвета.
  4. Для крема в кастрюле смешайте молоко, сахар, ванильный сахар и доведите до кипения.
  5. В отдельной миске смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством холодного молока и тщательно перемешайте.
  6. Когда молоко закипит, введите смесь с крахмалом, постоянно помешивая. Варите до загустения, затем охладите.
  7. В остывший крем добавьте мягкое сливочное масло и взбейте до однородности.
  8. Сборка: на первый корж нанесите часть крема, затем накройте вторым коржом. Повторяйте, пока все коржи не будут уложены.
  9. Укройте торт оставшимся кремом и дайте ему настояться в холодильнике не менее 4 часов, а лучше на ночь.
  10. Перед подачей украсьте торт крошкой из оставшихся коржей и свежими ягодами.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

по сезону выбор гостей алкогольное разноцветное приготувание слоеное тесто в венгерском стиле рецепт на праздник рыбные блюда сезонное сладкая вьетнамская кухня блюда на ужин с винами азербайджанская кухня экспериментальный вяленая летние рецепты друзья главное блюдо без мяса зеленый горох сицилийская кухня утренний завтрак с маком без орехов воскресный оригинальное блюдо аппетитная закуска лечебное