← Главная | Расширенный поиск →

Томатный суп-пюре

Онлайн рецепт томатный суп-пюре

Тема: Суп

Томатный суп-пюре — это яркое и ароматное блюдо, которое окутывает вас теплом и уютом. Нежная текстура и насыщенный вкус спелых помидоров, дополненные нотками базилика и чеснока, делают этот суп идеальным для любого времени года. Подавайте его с хрустящими гренками и щедрой порцией оливкового масла, чтобы насладиться каждым глотком.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 1 кг
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Бульон овощной 500 мл
  • Базилик свежий 1 пучок
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и обжаривайте до прозрачности.
  2. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще минуту, чтобы он отдал свой аромат.
  3. Выложите в сковороду очищенные и нарезанные помидоры, тушите все вместе около 10 минут, помешивая, пока помидоры не размягчатся.
  4. Переложите массу в кастрюлю, добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите еще 15 минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня и с помощью блендера превратите суп в пюре.
  6. Верните суп на огонь, добавьте соль, перец и нарезанный свежий базилик. Погрейте еще пару минут.
  7. Подавайте горячим, украсив свежим базиликом и каплей оливкового масла.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

на повседневное релакс сладко-кислое рецепт из печени заправка семейный рецепт южноафриканская кухня основа без соли блюда на пару засахаренный сладкий соус северная кухня мужские для пирогов по семейному рецепту с ароматными специями незабываемое лакомство рецепт на гриле с запеканием удобно брать с собой время приготовления 1-2 часа погружение в природу с быстрым приготовлением неклассическое с фисташками напиток гурмэ домашний кетчуп на кефире