Томатный соус с овощами
Онлайн рецепт
томатный соус с овощами
Тема: Соус
Этот томатный соус с овощами — это яркое и насыщенное блюдо, которое сочетает в себе сладость спелых помидоров и свежесть хрустящих овощей. Идеально подходит для пасты, пиццы или как самостоятельная закуска. Каждый укус наполняет вас теплом и уютом, а аромат пряных трав вызывает ностальгические воспоминания о летних днях.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
800 г
-
Лук
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Цукини
1 шт.
-
Оливковое масло
3 ст. л.
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Базилик свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Подготовьте все ингредиенты: помидоры нарежьте крупными кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте, сладкий перец нарежьте полосками, морковь и цукини — тонкими кружочками.
-
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
-
Затем добавьте морковь и сладкий перец. Готовьте, помешивая, около 5 минут, до мягкости овощей.
-
Добавьте цукини и помидоры. Перемешайте и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите соус на медленном огне около 20 минут, пока помидоры не станут мягкими и не образуется соус.
-
Приправьте солью, черным перцем и свежим базиликом по вкусу. Дайте настояться несколько минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: