Томатный соус с грибами
Онлайн рецепт
томатный соус с грибами
Тема: Соус
Этот томатный соус с грибами — это настоящая симфония вкусов, где сладкие нотки спелых помидоров переплетаются с насыщенными и earth-ароматами лесных грибов. Идеален для паст, пиццы или как самостоятельное блюдо, он подарит вашему столу неповторимое ощущение уюта и тепла.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
800 г
-
Шампиньоны
300 г
-
Лук
1 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложки
-
Базилик свежий
10 г
-
Пара листиков лаврового листа
2 шт
-
Сахар
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки ингредиентов: нарежьте лук мелкими кубиками, а грибы — тонкими ломтиками. Чеснок мелко порубите.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.
-
Затем добавьте чеснок и грибы, продолжайте готовить, помешивая, пока грибы не станут мягкими и не выпустят сок, примерно 5-7 минут.
-
Выложите в сковороду нарезанные помидоры. Если используете консервированные, добавьте их вместе с соком.
-
Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сахар, чтобы сбалансировать кислоту помидоров.
-
Положите лавровый лист и варите соус на среднем огне, периодически помешивая, около 20 минут, пока он не загустеет.
-
В конце добавьте свежий базилик, перемешайте и снимите с огня.
-
Дайте соусу немного остыть, затем подавайте к пасте или используйте в качестве основы для пиццы.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: