Томатный соус русский
Онлайн рецепт
томатный соус русский
Тема: Соус
Томатный соус русский — это яркое и насыщенное сочетание спелых помидоров и ароматных специй, которое перенесет вас на просторы русской кухни. Этот соус идеально подходит для пасты, пиццы или как основа для запеканок, добавляя блюдам неповторимую глубину и вкус. Каждая ложка — это взрыв свежести и домашнего уюта, который станет незаменимым спутником ваших кулинарных экспериментов.
Ингредиенты рецепта
-
Помидоры
1 кг
-
Лук
2 шт.
-
Чеснок
4 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Базилик свежий
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Помидоры тщательно вымойте, нарежьте на четвертинки и удалите семена.
-
Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок тоже нарежьте или пропустите через пресс.
-
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.
-
Положите нарезанные помидоры в сковороду, перемешайте и доведите до кипения.
-
Убавьте огонь, добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Тушите соус на медленном огне 30-40 минут, периодически помешивая.
-
В конце добавьте свежий базилик, перемешайте и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячим или охладите и используйте в качестве основы для других блюд.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: