Томатный соус к отварной рыбе
Онлайн рецепт
томатный соус к отварной рыбе
Тема: Соус
Томатный соус к отварной рыбе — это яркое и ароматное дополнение, способное преобразить любое рыбное блюдо. Сочетание спелых томатов, свежих трав и легких пряностей создаст гармонию вкусов, которая подчеркивает нежность рыбы и добавляет ей дополнительный шарм. Этот соус не только вкусен, но и полезен, ведь он наполнен витаминами и минералами!
Ингредиенты рецепта
-
Томаты
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Базилик свежий
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Сахар
1 ч. ложка
Как приготовить пошагово
-
Вымойте томаты, обдайте их кипятком, чтобы легче было снять кожицу, затем нарежьте на кусочки.
-
Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
-
Добавьте чеснок и жарьте еще минуту, пока не появится аромат.
-
Положите нарезанные томаты в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, добавьте сахар для балансировки кислотности.
-
Тушите соус на среднем огне около 15-20 минут, пока он не загустеет.
-
В конце добавьте нарезанный базилик и перемешайте.
-
Подавайте соус теплым к отварной рыбе, наслаждаясь гармонией вкусов.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: