← Главная | Расширенный поиск →

Томатный крем

Онлайн рецепт томатный крем

Тема: Суп

Томатный крем — это кулинарное волшебство, где свежие спелые помидоры встречаются с ароматными пряностями и нежным сливочным вкусом, создавая бархатистую текстуру, которая согревает душу. Этот суп идеально подходит как для уютного вечера дома, так и для изысканного обеда в кругу друзей.

Ингредиенты рецепта

  • Помидоры 800 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Бульон овощной 500 мл
  • Сливки 20% 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Базилик свежий несколько веточек

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте нарезанный мелким кубиком лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.
  2. Измельчите чеснок и добавьте его к луку, обжаривайте еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
  3. Выложите нарезанные крупными кусками помидоры, перемешайте и готовьте на среднем огне 10-15 минут, пока помидоры не станут мягкими.
  4. Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите 10 минут.
  5. Снимите кастрюлю с огня, дайте немного остыть, затем с помощью блендера пюрируйте до однородной консистенции.
  6. Верните суп на огонь, добавьте сливки, приправьте солью и перцем по вкусу. Прогрейте, но не доводите до кипения.
  7. Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

домашняя в праздничный меню с сушками к холодным закускам лапша вместо гарнира к рыбным блюдам с томатами теплое блюдо с соленой начинкой блюдо из сома осенние с домашним соусом гриль напиток на главную рецепт с фаршем десертный для гостей блюда из творога в печи долгохранящееся классическое блюдо сладкий поджарка горячий способ немецкое выбор сезона пикантное практичное