Томатный холодец с рыбой
Онлайн рецепт
томатный холодец с рыбой
Тема: Холодец
Томатный холодец с рыбой — это оригинальное и освежающее блюдо, которое сочетает в себе яркий вкус спелых помидоров и нежную текстуру рыбы. Каждый кусочек этого холодца как будто перенесёт вас в летний сад, наполняя ваш стол солнечным настроением и гастрономическим наслаждением. Идеально подходит для праздничного стола или как легкая закуска в любое время года.
Ингредиенты рецепта
-
Спелые помидоры
1 кг
-
Филе рыбы (лосось или треска)
300 г
-
Желатин
20 г
-
Вода
500 мл
-
Соль
по вкусу г
-
Чёрный перец
по вкусу г
-
Лимонный сок
2 ст. ложки
-
Свежий укроп
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Вскипятите воду в кастрюле и добавьте желатин. Тщательно перемешайте, пока он не растворится. Снимите с огня и дайте немного остыть.
-
Спелые помидоры нарежьте небольшими кубиками и поместите в блендер. Измельчите до состояния пюре, добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
-
В подготовленное томатное пюре введите растворённый желатин. Перемешайте до однородности.
-
Филе рыбы нарежьте на небольшие кусочки и разложите по формочкам.
-
Залейте рыбу томатной смесью так, чтобы она полностью покрыла рыбу. Оставьте в холодильнике на 4-6 часов, пока холодец не застынет.
-
Перед подачей на стол украсьте свежим укропом и нарезанными дольками лимона. Подавайте холодец нарезанным кубиками, наслаждаясь его освежающим вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: